1. 云台天瀑酒介绍
云台天瀑酒是中国贵州省酒类名品之一，产于贵州省遵义市桐梓县境内。云台天瀑酒选用优质的酒种和谷物，以长粒高粱、纯小麦为主要原料，经传统工艺精制而成。云台天瀑酒色泽清澈透明，香气独特，口感柔和绵长，具有香、辣、鲜、醇的口感。被誉为“贵州酒中之佳品”。
2. 云台天瀑酒价格一览表
以下是云台天瀑酒的价格一览表：
- 云台天瀑酒100ml：45元
- 云台天瀑酒500ml：198元
- 云台天瀑酒1000ml：398元
- 云台天瀑酒年份酒500ml：1188元
- 云台天瀑酒年份酒1000ml：2288元
云台天瀑酒的价格在贵州白酒中属于中高端水平，但是其特有的风味和醇香口感使其备受消费者青睐。
3. 云台天瀑酒与美食搭配
云台天瀑酒的风味独特，醇香回味，与许多美食都有着搭配的默契。
1. 川菜
云台天瀑酒与川味菜肴搭配是最为经典的组合，如麻辣火锅、口水鸡等，云台天瀑酒的辛辣香气和口感，能够有效中和川味菜肴的辣度。
2. 粤菜
云台天瀑酒也与传统粤菜配合得宜，如鲍鱼、鲍鱼汤、海鲜瓦罐等，云台天瀑酒的香气和口感能够突显海鲜的鲜嫩口感。
3. 湘菜
花雕鸡作为湘菜的经典名菜之一，搭配云台天瀑酒口味绝佳，云台天瀑酒的醇香味道能够衬托出花雕鸡的鲜美口感。
4. 云台天瀑酒的制作工艺
云台天瀑酒采用传统工艺制造，生产工艺分为选料、泡曲、糖化、发酵、蒸馏、筛淘、装瓶等六个工艺流程。
其中糖化是关键环节之一，云台天瀑酒酿造就是先将高粱及小麦混合，经过糖化，将淀粉质转化为糖分，而后才能发酵及蒸馏，最后筛淘、装瓶成品。云台天瀑酒的酒曲选自国家重点保护的500年传统酒曲，传承数百年之久。
综上所述，云台天瀑酒是一款得到广泛认可的优质白酒，其特有的醇香口感和独特的生产工艺，使其在消费者中拥有了很高的声誉和信誉。
